Delícias de Panqueca Low Carb com Queijo e Presunto

A Receita de Panqueca Low Carb com Queijo e Presunto é uma opção deliciosa e nutritiva para o café da manhã, perfeita para quem busca aumentar a energia logo pela manhã. Com ingredientes simples e de fácil preparo, essa panqueca...

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Categoria: Café da manhã

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Fouet ou garfo
Frigideira antiaderente
Tigela

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de azeite de oliva
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 xícara de queijo cottage

1/2 xícara de queijo muçarela ralado
1/4 colher de chá de sal
1/4 xícara de farinha de amêndoas

2 ovos
4 fatias de presunto

Modo de Preparo

Bata os ovos em uma tigela até ficarem homogêneos. Adicione o queijo cottage, a farinha de amêndoas, o fermento em pó e o sal, misturando bem até obter uma massa lisa.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio. Despeje uma porção da massa na frigideira, formando um círculo. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos ou até que as bordas comecem a firmar.

Coloque uma fatia de presunto e uma colher de queijo muçarela sobre a panqueca, dobre ao meio e cozinhe por mais 2 minutos. Repita o processo com o restante da massa. Sirva quente.