Receita de Mousse Low Carb de Limão com Creme de Coco

A Receita de Mousse Low Carb de Limão com Creme de Coco é uma sobremesa refrescante e leve, ideal para quem busca opções saudáveis sem abrir mão do sabor. Com um toque cítrico do limão e a cremosidade do creme...

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Categoria: Sobremesas

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de sopa
Liquidificador
Taças para servir

Tigela

Ingredientes Usados

1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de creme de coco
1/2 xícara de suco de limão fresco

1/4 xícara de adoçante eritritol (ou a gosto)
1/4 xícara de água quente
2 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor

Raspas de limão para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Em uma tigela, hidrate a gelatina em pó na água quente e reserve.

Em um liquidificador, adicione o creme de coco, o suco de limão, o adoçante e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.

Adicione a gelatina hidratada à mistura do liquidificador e bata novamente até que tudo esteja bem incorporado. Transfira para taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.